Vse večje zanimanje za avtohtone vinske sorte na Vipavskem
V Vipavskem Križu so pripravili prvi del prireditve Okusi in zgodbe Vipavskega Križa – zelen in druge avtohtone sorte Vipavske doline. Dogodek je namenjen predstavitvi bogate vinske dediščine Vipavske doline, predvsem avtohtonih vin. Ta se vse bolj uveljavljajo, zanimanje zanja pa se povečuje.
Z dogodkom želijo pomagati tudi pri razvoju destinacije. V četrtek so tako v Vipavskem Križu izvedli ocenjevanje vin sorte zelen ter viteški turnir vina pinela. Sodelovalo je 26 vinarjev z več kot 50 vzorci vin pinela in zelen.
Ocenjevanje vina zelen je potekalo pod vodstvom Kmetijsko gozdarskega zavoda (KGZ) Nova Gorica, na viteškem turnirju pa so Vitezi vina Legatura za Primorsko izbrali najboljšo pinelo. Razglasitev obeh najboljših vin bo na drugem delu prireditve, ki bo v soboto, 13. junija.
Poleg vrhunskih avtohtonih vin bodo obiskovalcem takrat v Vipavskem Križu ponudili tudi lokalno kulinariko, predstavili se bodo lokalni ponudniki s svojimi izdelki, kot so suhe mesnine, siri, oljčno olje, med in drugi domači izdelki.
Sicer pa se avtohtona vina vse bolj uveljavljajo. “Zavedamo se, da z njimi ne moremo ponuditi velikih količin, pač pa predvsem kvaliteto. Prav zato jih cenijo tisti ljubitelji vin, ki iščejo kvalitetna butična vina,” je na novinarski konferenci pred ocenjevanjem dejal organizator dogodka, Patrik Zgonik iz Zavoda Vipavski Križ.
Andreja Škvarč iz KGZ Nova Gorica je povedala, da je bila pinela pred 20 leti zasajena na 47 hektarih vinogradov, danes pa raste na 72 hektarih. Zelen je pred dvema desetletjema uspeval na 66 hektarih, danes pa ga pridelujejo na 90 hektarih vinogradov v Vipavski dolini.
Vse več zanimanja za avtohtone vinske sorte je tudi med vinogradniki in vinarji. V Trsnici Vrhpolje, največji v Sloveniji, zaznavajo povpraševanje tudi po drugih avtohtonih sortah, ne le pineli in zelenu. Ti dve sorti sicer predstavljata tri odstotke proizvodnje trtnih cepičev, letno pa jih doma in v tujino prodajo okoli milijon in pol, je povedal direktor trsnice Matej Marc.
