Prejeli smo: Istra in Sicilija z roko v roki

Društvo za zdravo življenje je tudi letos nadaljevalo uspešno mednarodno promocijo Slovenske Istre in njene gastronomije na italijanskem trgu. Tokrat je bila v ospredju Sicilija, kjer so predstavniki društva sodelovali na uglednem gastronomskem festivalu Teruar v mestu Scicli ter na vrsti spremljevalnih dogodkov, namenjenih promociji istrske kulinarike, vin in turistične ponudbe koprskega podeželja.

Odločitev za okrepljeno promocijo na jugu Italije temelji na večletnih analizah obiskovalcev in gostov, ki potrjujejo, da prav gastronomski turisti predstavljajo eno najpomembnejših ciljnih skupin za Slovensko Istro. Gre za obiskovalce, ki iščejo avtentična doživetja, lokalne okuse in butične zgodbe ter pogosto izbirajo destinacije zunaj množičnega turizma.

»Naš cilj je predstaviti Slovensko Istro, koprsko podeželje, kot prostor vrhunskih okusov, kakovostnih vin, ohranjene narave in pristnih doživetij. Ljudem želimo približati zgodbo naših krajev, lokalnih pridelovalcev, turističnih kmetij in kulturne krajine. Prav takšni obiskovalci nato postanejo naši najboljši ambasadorji,« poudarja Tatjana Butul, predsednica Društva za zdravo življenje.

Sodelovanje s Sicilijo se je začelo že pred leti in se vsako leto nadgrajuje. Pomemben korak je bil letošnji obisk organizatorjev festivala Teruar v Slovenski Istri, kjer so med aprilom obiskali Manžan in spoznali ponudbo koprskega podeželja. Ob tej priložnosti so simbolično posadili istrsko malvazijo v vinogradu na Manžanu, gostje pa so prejeli tudi sadike istrske malvazije, ki jih bodo zasadili pod Etno in v okolici Sciclija kot simbol povezovanja med obema regijama.

Vrhunec letošnjih aktivnosti je bil nastop na festivalu Teruar, ki je 17. in 18. maja potekal v Scicliju na jugu Sicilije. Festival velja za eno najpomembnejših srečanj ljubiteljev naravnih vin, trajnostne gastronomije in lokalnih produktov v tem delu Italije. Organizatorji so letos zabeležili rekordni obisk, saj se je dogodkov udeležilo več kot 2.000 obiskovalcev, med njimi številni gostinci, someljeji, turistični organizatorji, novinarji in ljubitelji gastronomije.

Poleg predstavitve na osrednjem festivalskem prizorišču je društvo pripravilo tudi posebne kulinarične dogodke v priznanih lokalih Prosit Sicilian Bistrot, Chiosco di Funtana in Umara. Obiskovalci so spoznavali značilnosti istrske kuhinje, lokalnih vin in turistične ponudbe Slovenske Istre, predstavniki društva pa so izvedli tudi strokovno predstavitev o gastronomskih posebnostih regije.

Posebno vrednost letošnjega sodelovanja predstavlja tudi povezovanje med Slovensko Istro in Sicilijo na področju vinskega in kulinaričnega turizma. V pogovorih z organizatorji, turističnimi ponudniki in predstavniki mreže Città del Vino so se odprle nove možnosti sodelovanja, izmenjave znanj ter skupnih promocijskih aktivnosti. Pomemben partner pri povezovanju je tudi LAS Zelena Istra, ki sodeluje pri razvoju trajnostnih turističnih vsebin.

V društvu poudarjajo, da takšne predstavitve pomembno prispevajo k prepoznavnosti Slovenske Istre na mednarodnem trgu. Obiskovalce ne nagovarjajo zgolj za poletne počitnice, temveč predvsem za obiske izven glavne turistične sezone, ko destinacije iščejo goste z višjo dodano vrednostjo in večjim zanimanjem za lokalna doživetja.

Skrbno načrtovane predstavitve so bile povezane tudi s promocijo turističnih kmetij, nastanitvenih zmogljivosti in trajnostne ponudbe koprskega podeželja. Na ta način so organizatorji predstavili Slovenijo kot zeleno, varno in gastronomsko privlačno destinacijo, ki obiskovalcem ponuja edinstveno kombinacijo narave, kulinarike in kulture.

Program »Istra in Sicilija z roko v roki« je bil sofinanciran iz promocijskih sredstev Mestne občine Koper v okviru programa Promocija istrske gastronomije. S podporo Mestne občine Koper je Društvo za zdravo življenje lahko uspešno izvedlo mednarodne promocijske aktivnosti ter še dodatno okrepilo prepoznavnost Slovenske Istre kot ene najzanimivejših gastronomskih destinacij v regiji.