Prejeli smo: Istrska gastronomija navduševala v Rimu

Društvo za zdravo življenje je tudi letos uspešno izvedlo promocijski projekt “Istra do Rima”, s katerim je v italijanski prestolnici in njeni okolici predstavilo bogastvo istrske gastronomije, vina, podeželja in turistične ponudbe Slovenske Istre. Projekt je bil namenjen predvsem nagovarjanju zahtevnejših gastronomskih turistov oziroma t. i. “foodijev”, ki pri izbiri destinacij iščejo avtentična doživetja, lokalne okuse in butične zgodbe.

Organizatorji so se za Rim odločili premišljeno. Analize obiskovalcev delavnic in dogodkov, ki jih društvo pripravlja na Manžanu, namreč kažejo, da velik delež gostov prihaja prav iz sosednjih držav, predvsem iz Italije. Zato želijo z redno prisotnostjo na italijanskem trgu še okrepiti prepoznavnost Slovenske Istre kot privlačne gastronomske destinacije.

“Naš cilj ni zgolj predstaviti istrske jedi in vina, ampak obiskovalcem približati celotno zgodbo našega prostora – od lokalnih pridelovalcev in turističnih kmetij do kulturne krajine in načina življenja. Verjamemo, da lahko prav avtentičnost in kakovost naše ponudbe nagovorita goste, ki iščejo nekaj posebnega,” poudarja Tatjana Butul, predsednica Društva za zdravo življenje.

Osrednji del promocije je potekal na mednarodnem festivalu Vini Selvaggi v Rimu, enem najpomembnejših dogodkov s področja naravnih vin in trajnostne gastronomije v Italiji. Festival je letos obiskalo več kot 3.000 obiskovalcev, med njimi številni poznavalci vin, kulinarični navdušenci, novinarji in turistični ustvarjalci mnenj. Predstavitev Slovenske Istre je bila priložnost za neposreden stik z obiskovalci, ki pogosto načrtujejo svoja potovanja prav na podlagi gastronomskih doživetij.

Promocijske aktivnosti so organizatorji dopolnili še s posebnim kulinaričnim dogodkom v rimski vinoteki in bistroju SOLOVINO, kjer so predstavili istrsko kulinariko, vina in turistične možnosti naše regije. Dogodek je pritegnil več kot 200 obiskovalcev, med njimi tudi novinarje, gostince in potencialne obiskovalce Slovenske Istre.

Projekt se je nadaljeval tudi maja na dogodku VIN’AIA – Terra, Vino, Amici na turistični kmetiji Casa Agricola, kjer je predstavnik društva Črt Butul raznoliki italijanski publiki predstavil posebnosti istrske kulinarike, lokalnih vin in turistične ponudbe koprskega podeželja. Sodelovanje z organizatorji teh dogodkov se nadaljuje tudi v prihodnje, saj bodo junija na Manžanu gostili ugledne mednarodne poznavalce in promotorje naravnih vin.

V društvu ocenjujejo, da so tovrstne predstavitve pomembne tudi zaradi odličnih prometnih povezav med Italijo in Slovensko Istro. Vedno več gostov v naše kraje prihaja z avtomobilom ali vlakom, pri čemer imajo pomembno vlogo tudi nove letalske povezave preko Trsta.

S projektom “Istra do Rima” Društvo za zdravo življenje utrjuje položaj Slovenske Istre kot prepoznavne gastronomske regije ter hkrati spodbuja obisk podeželja, turističnih kmetij in lokalnih ponudnikov. Predstavitve so spremljale tudi medijske objave in promocijske aktivnosti na družbenih omrežjih, s katerimi so organizatorji dodatno okrepili doseg projekta.

Program “Istra do Rima” je bil sofinanciran iz promocijskih sredstev Mestne občine Koper v okviru programa Promocija istrske gastronomije.