boškarin

Medi(n)teran: Pljukanci z boškarinom, pršutom in gobami

Ta teden bomo redno ponedeljkovo tedensko rubriko Medi(n)teran posvetili kulinariki. Istra je na splošno znana po odlični kuhinji in tipičnih…

Prikaži več »

Medi(n)teran: Boškarin

V Istri se lahko pohvalijo s številnimi unikatnimi stvarmi, med katere zagotovo spada tudi boškarin. Gre za avtohtono istrsko dolgorogo…

Prikaži več »