Kako so potekali peti Hlajevi dnevi?
Prejšnji teden so na Univerzitetnem kampusu Livade potekali peti Hlajevi dnevi, strokovni posvet za slovenske oljkarje. Dogodke je organiziral Inštitut za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča Koper v sodelovanju z Zvezo društev oljkarjev Slovenije.
Hlajevi dnevi so se začeli v soboto, 18. marca, s predstavitvijo italijanske šole obrezovanja oljk Scuola Potatura olivo, direttore Giorgio Panelli. Imeli so predavanje o rezi oljk polikonične oblike vaze. Dogodek je obiskalo približno osemdeset proizvajalcev.
V ponedeljek so si oljkarji ogledali predstavitev zadnjih izsledkov italijanskih raziskav o marmorirani smrdljivki v oljčniku, ki so jo pripravili raziskovalci z Univerze v Milanu. Iz Inštituta za oljkarstvo pravijo, da je zanje pomembno, da delajo s sosedi, s katerimi si lahko izmenjujejo izkušnje.
Naslednji dan sta imela dr. Bojan Butinar in dr. Milena Bučar-Miklavčič predavanje o kakovosti oljčnega olja. Osredotočala sta se predvsem na značilnosti biofenolov, pomembnih antioksidantov v oljčnem olju. Cilj je bil potrošnikom prikazati vrednost biofenolovega sklopa za zdravje ljudi. Tudi naši oljkarji proizvajajo zelo kakovostna oljčna olja, kar so dokazali proizvajalci Jasa Olja z ekološke kmetije Jasa v Borštu, ki so 26. marca v Parizu prejeli nagrado za najboljše ekstra deviško oljčno olje na severni polobli. Na tekmovanju je bilo olje ocenjevano prav po vsebnosti biofenolov.
V sredo so se dogodki ob Hlajevih dnevih preselili na Kras. Pri spomeniku miru na Cerju je bila organizirana okrogla miza, na kateri so se profesorji, raziskovalci in pridelovalci iz slovenske Istre pogovarjali s pridelovalci na Krasu, ki zdaj postavljajo nove oljčne nasade, o njihovih izkušnjah in nasvetih, kako uspešno gojiti oljke.
V petek so strokovnjaki z Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper in Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica zaključili pete Hlajeve dneve z ugotovitvami o poteku pretekle sezone. Ker je leto 2022 zaznamovala suša, so se vsi strinjali, da je to vplivalo na kakovost oljk, zato so razpravljali o novih tehnologijah za odpravo težav, ki bi jih oljkarji zaradi suhe zime lahko imeli tudi letos. Trenutno so oljke najbolj občutljive, saj začenjajo svoj vegetacijski ciklus. Ker aprila pride do vdorov hladnega zraka, obstaja velika nevarnost pozebe, kar je bilo prvič v stotih letih zabeleženo leta 2021. Organizatorji so izrazili zadovoljstvo s potekom posveta, saj, da je bila udeležba dobra, predavanja pa kakovostna.
